• Località: Brisighella (RA)
• Denominazione: Albana Secco Di Romagna DOCG
• Allevamento: Guyot
• Piantagione: 2700 Piante Per Ettaro
• Gradazione: 13%Vol
• Uve: 100% Albana
• Operazioni Enologiche: Criomacerazione A Freddo, Fermentazione In Bianco Per 48 Giorni, Sosta Sur Lie Per 3 Mesi.
• Temperatura Di Servizio: 8 Gradi
• Conservazione: Bottiglia Verticale

L’Albana è il vino che più rappresenta la nostra zona e dal quale, il progetto Bacana, getta le sue fondamenta.

Nato sulle colline romagnole e prodotto dall’omonimo vitigno, questo vino, dalla grande personalità, è primo tra i bianchi in Italia, grazie anche alla Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), assegnatagli nel 1987.

Bacana, albana secco di Romagna, è caratterizzato da una grande freschezza al palato e da accenni di frutta tropicale, derivate da un lungo affinamento sur lie.

Il retrogusto presenta piacevoli sensazioni di erbe aromatiche.

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