• Località: Brisighella (RA)
• Denominazione: Sangiovese Superiore di Romagna DOC
• Allevamento: Guyot
• Piantagione: 3300 Piante Per Ettaro
• Gradazione: 14%Vol
• Operazioni Enologiche: Fermentazione In Rosso Sulle Bucce Per 15 Giorni, Fermentazione Malolattica, Affinazione In Vasca D’acciaio Per 10 Mesi.
• Temperatura Di Servizio: 16 Gradi
• Conservazione: Bottiglia Verticale

Il Sangiovese è il vitigno più esteso dell’Emilia Romagna e della nostra proprietà, piantato da Bologna fino a Rimini, assume sapori e profumi differenti in base alle zone.

Questo vino a bacca rossa, dal colore rosso rubino, è dotato di una gamma olfattiva molto complessa, comprendente tutta la successione degli aromi, dai primari ai terziari.

Questo vino rivela tutte le caratteristiche organolettiche tipicamente associate ai vini a base di sangiovese.

Ottima la persistenza dagli accenni fruttati e speziati, al palato si fa apprezzare per la sua freschezza e per i tannini piacevolmente netti.

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